La Scajàra

Vino rosso IGT

Il nome di questo vino trae origine dai sentieri su fondo roccioso, quasi a scaglie, tipici del territorio in cui viene coltivato.

La Scajàra é uno tra i vini maggiormente caratteristici delle colline di Baone. É creato da uve proprie e selezionate come Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, a cui deve il suo colore ed il profumo tipico, caratteristico e persistente.

Ma é il gusto quello che discerne un vino di qualità dai vini comuni. In bocca, il sapore di questo vino risulta caldo, rotondo, generoso.

Perfetto con paste asciutte con sughi strutturati, bolliti, arrosti, selvaggina e carne grigliata.

Va servito a 18° C.

bottiglia carega

bottiglia carega

VINO

Denominazione Rosso IGT "La Scajàra"
Annata 2012
Uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere
Tenore alcoolico 14,0 % vol.
Bottiglie prodotte n. 3000
VIGNETO, METODOLOGIA di VINIFICAZIONE e MATURAZIONE del VINO: cfr. le schede tecniche di Cabernet e Merlot.