Considerato l'alto gradimento dei clienti per Il Timonèo, il Serprino DOC di Cà Salarola, vino bianco frizzante dal profumo fresco e delicato, apprezzatissimo e molto richiesto, abbiamo realizzato un nuovo vigneto di uva serprina completamente attrezzato di impianto d’irrigazione.

I dolci pendii dei Colli Euganei dove si erge Cà Salarola sono il luogo ideale per questo vitigno, che predilige i terreni di collina, dove acquista notevole personalità.

Il profumo fresco e delicato del Serprino di Cà Salarola, con nette sensazioni di fruttato, con un sapore morbido e allegro, lo rendono il vino ideale per un fuori pasto, come aperitivo o per accompagnare pietanze a base di pesce di mare e d’acqua dolce. Santè!