Per rimanere in linea con la nostra immagine coordinata, abbiamo pensato di cambiare nome aI nostro vino bianco serprino DOC frizzante Il Timonello, abbracciando la forma dialettale veneta, chiamandolo Il Timonèo, così come abbiamo sempre fatto per indicare tutti gli altri nostri vini: La Carèga del Diavolo (cabernet DOC) La Fonte delle Mùneghe (merlot DOC), Il Bagaròlo (cabernet franc), La Scajàra (vino rosso IGT), Lo Spizèngo  (vino rosato IGT).

L'olio extra vergine di oliva di Cà Salarola ha vinto il premio come terzo classificato al concorso "Olio del Pestrin", termine con cui un tempo veniva designato il frantoio, indetto ed organizzato dall' Associazione Olivicoltori Euganei.

Il concorso, che quest'anno è alla quarta edizione, ha premiato i migliori oli di oliva extravergine dei Colli Euganei proclamati da un panel-test composto da giudici qualificati.

Sono terminate la raccolta e la produzione del nuovo olio annata 2013, un anno d’oro in cui la nostra produzione è salita del 30% e si è ottenuto molto anche in termini di qualità.

La raccolta è stata abbondante e l’olio di Cà Salarola, un delizioso olio extravergine, dal colore verde oro delicatamente fine e dall'acidità molto bassa, ottenuto con l'estrazione a freddo, non filtrato e confezionato dopo un’ accurata decantazione, è stato di ottima qualità sotto l'aspetto organolettico nel gusto e nei profumi, con acidità e perossidi dai valori bassissimi, grazie alle favorevoli condizioni meteo.

Un altro punto di favore per un olio che lo scorso anno ha vinto il premio come terzo classificato al concorso "Olio del Pestrin", organizzato dall' Associazione Olivicoltori Euganei.

Le confezioni natalizie di Cà Salarola sono un ottimo modo per fare regali di classe e prestigiosi all'insegna del gusto euganeo.

Pregiati vini dalle etichette eleganti e moderne, posti  all'interno di packaging raffinati, che vi faranno fare indubbiamente una splendida figura davanti ad amici, familiari e clienti!