La Fonte delle Mùneghe
Merlot DOC
Il nome trae origine dalla fonte situata nel bosco silenzioso sotto il convento abbandonato della Salarola.
Una leggenda racconta che tre monache, scese per prendere l’acqua, annegarono nella fonte per non cedere alle lusinghe del misterioso tentatore che le abbagliava dallo sperone di roccia detto la "Carèga del Diavolo".
Questo Merlot nasce proprio nelle vicinanze del bosco, tra ulivi secolari e vigne coltivate con amore.
Sposa arrosti di carni rosse e bianche, salumi, verdure saporite, carne in umido, cacciagione.
Va servito a 18°.