Le terre di Cà Salarola

Baone, tra sole, colli e percorsi storico-naturalistici è il “locus amoenus” per la coltivazione dei vini DOC e IGT

Baone, il cui nome deriva probabilmente dalle feste in onore di Bacco che vi si svolgevano in epoca pre-romana, è il capoluogo di un esteso comune che sorge sulle pendici dei Colli Euganei a 3 Km dall’antichissima Este.

Territori unici per il clima e per l’ambiente, di origine vulcanica, ma resi incomparabili anche dall’operosità millenaria dell’uomo, di cui rimane traccia nei borghi, nei castelli, nelle abbazie, nelle ville.

Un intreccio di natura e cultura che ha trovato un equilibrio perfetto nella produzione vinicola della zona.

Baone vive proprio dei prodotti della sua terra: il vino, famoso da secoli, l’agricoltura, la raccolta delle castagne e l’attività estrattiva delle cave di pietra e calce tra le colline.